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金银蒜粉丝大虎虾

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发表于 2020-5-30 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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虽然说现在是休渔期,但是湛江深海的海鲜还是有的,邻居介绍了一家可以直接发货到家的海鲜人,我买了200块钱,再用邻居告诉我方法,我学做了一道金银蒜粉丝虎虾,这是我第1次尝试用微波炉做金银蒜,蒜蓉以前的我都是用油爆了,加糖加酱油在淋到粉丝上,这一次竟然可以用微波炉来做,真的觉得很方便,味道比之前的好太多了。大家可以试试,方便又好吃,光盘就是对妈妈最好的赞美!




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蒜蓉粉丝蒸海虾
材料:
蒜蓉、海虾1斤、李锦记蒸鱼豉油、龙口粉丝1小扎、油2勺、葱1根、红辣椒2个
做法:
1、1小扎龙口粉丝凉水30分钟泡软,葱切花,辣椒斜切粒
2、海虾洗干净,剥下虾身壳,开背去虾线,加入少许料酒、酱油入味
3、制作金银蒜,一半蒜蓉热油锅炸到金黄,加入另一半生蒜蓉,加入半汤匙李锦记蒸鱼酱油,少许油,搅拌均匀。
4、蒸盘放入泡开的粉丝,平整铺上虾,加入调好的金银蒜,水开后大火蒸8-10分钟
5、蒸好的虾撒上葱花,辣椒粒,热油淋上,即可。


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微波炉金银蒜做法,就是一半熟蒜,一半生蒜,蒜蓉加花生油和盐一起放微波炉,中高火叮2分钟即可。
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看着都流口水了啊
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小猪猪

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爆料达人 美食品鉴官

我经常叮,俾传统蒸好,无甘湿漉漉
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好厨艺,把须剪一下会更好看。

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看着都想吃啦。
只为广州

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看着都流口水
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